倒水坑肉桂

倒水坑肉桂
倒水坑位于天心岩北麓，溪流倒流而得名，涧谷幽深，植被茂密，湿度大，土壤肥沃。干茶条索紧结，色泽乌褐。香气浓郁清长，桂皮香与熟果香交织，伴有清幽花香。茶汤橙黄清澈，入口浓而不涩，醇而不淡，辛辣感适中，回甘迅速，喉韵清爽。中火炭焙使香气沉稳，耐泡度好，七八泡后仍有余香。山场的清冷气息融入茶汤，与牛栏坑的霸气、慧苑的内敛相比，倒水坑肉桂更显平和清润，是三坑两涧中低调却极具风味的一款。