2026 年 3 月 – 第 7 页 – 武夷山茶叶网

吴三地老枞水仙

吴三地位于武夷山自然保护区腹地，海拔约700-1300米，是典型的高山茶区，保存有2000多棵百年以上的老枞水仙，是老枞水仙的首选产地。此处云雾常年缭绕，空气湿度大，昼夜温差大，土壤肥沃，富含矿物质，原生态环境极佳，茶树无人工干预，自然生长，树干遍布青苔，形成标志性“苔藓味”与浓郁枞香。本品以“醇不过老枞水仙”著称，采用传统武夷岩茶工艺，中足火炭焙激发老枞特质，选用树龄100年以上的百年老枞。干茶条索壮实，色泽黑褐带红，干香中兰底花香与浓郁枞味交织，夹杂苔藓香。冲泡后汤色橙红透亮，入口甘甜，汤感稠滑如米汤，带有蜜糖与矿物质回甘，冷杯挂香持久，枞味明显，融合了木质味、青苔味与糙米香。叶底软亮有弹性，耐泡度可达10泡以上，是武夷老枞水仙中的顶级细分品类。

刘官寨老枞水仙

刘官寨地处武夷山正岩产区边缘，山场环境原生态，远离喧嚣，峰峦环绕，云雾常年缭绕，空气清新，土壤为岩石风化而成的砾壤，富含矿物质，透气性好，山泉充沛，滋养着茶树生长。此处日照时间适中，漫射光充足，昼夜温差大，茶树生长周期长，内质积累丰富，本品选用树龄70年以上的老枞水仙，茶树长势健壮，叶片肥厚，枝干遍布青苔。干茶条索紧结匀整，色泽褐润带砂绿，干香清幽，带着兰花香、淡淡的木质香与浓郁的枞香。冲泡后汤色橙黄明亮，香气清雅绵长，兰香突出，与枞香完美融合，入口醇和甘甜，滋味绵柔顺滑，回甘生津，喉韵悠长，岩韵温和。叶底软亮有弹性，耐泡度佳，后几泡香气依旧清新，枞味依旧醇厚，既有正岩茶的岩韵，又有老枞的厚重，性价比极高，适合日常品饮与收藏。

佛国岩老枞水仙

佛国岩位于武夷山北，距离牛栏坑直线距离约2.5公里，因形似卧佛而得名，是武夷山景区内难得一见的老茶厂所在地，曾是福建示范茶厂的科研教学基地，吴觉农、庄晚芳等茶叶专家曾在此工作。此处山场面积广阔，兼具平缓丘陵与丹霞地貌，土壤肥沃，透气性好，云雾常年缭绕，空气湿度大，日照时间适中，适合老枞水仙生长。本品选用树龄五十年以上的老枞水仙为原料，经传统烘焙工艺精制而成，干茶条索紧结肥壮，色泽乌润，干香沉稳优雅，兰香明显，茶气穿透力强，枞味浓郁厚重。冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚饱满有力度，枞味凸显，滋味醇厚柔和，饮后如兰在舌，沁人心脾，岩骨花香与老枞韵味完美融合，叶底软亮肥厚，耐泡度高，尽显佛国岩山场的稳重与老枞的包容。

弥陀岩老枞水仙

弥陀岩位于武夷山北景区中心，毗邻碧石岩与莲花峰，海拔适中，山场环境清幽，岚光璀璨，岩色青碧，绿树掩映，生态环境优越。此处前有山峰遮挡杂尘，后有莲花峰映衬，茶树既享受充足的漫射光，又能避免强光直射，土壤为风化砾壤，透气性好，富含矿物质，空气湿润，为老枞水仙生长提供了绝佳条件。本品选用树龄70年以上的老枞水仙，干茶条索肥壮紧结，色泽绿褐乌润，干香清高细长，兰香明显，夹杂着浓郁的木质枞香。冲泡后汤色橙黄明亮，茶汤滋味浓郁醇厚，喉韵明显，回甘清爽，冷杯透花香足，入口绵柔顺滑，无苦涩感，岩韵温和内敛，枞味绵长。叶底软亮均齐，鲜活有弹性，耐泡度佳，每泡香气依旧清雅，滋味依旧醇厚，既有山场的温润，又有老枞的独特韵味，是一款风味清雅的正岩老枞水仙。

莲花峰老枞水仙

莲花峰位于武夷山景区北部，独耸如莲瓣，故而得名，属于正岩产区，山场环境独特，阳崖阴林相间，岩骨花香尽显，刚柔并济。此处海拔适中，云雾缭绕，日照时间短，漫射光充足，土壤为岩石风化而成的砾壤，富含矿物质，透气性好，昼夜温差与稳定湿度共同塑造了理想的老枞生长环境。本品选用树龄80年以上的老枞水仙，经传统工艺制作，“看青做青，看天做青”，文火慢焙定韵，锁住山场风土与老枞特质。干茶条索紧直带扭曲，色泽绿褐显润，挂霜，带革质感，干香中枞味浓郁。冲泡后汤色橙黄明亮，一泡木质花香带浓郁丛韵，二泡花蜜香带厚重木质感，三泡花蜜香凸显，枞香贯穿始终。入口浓厚爽滑，化开速度快，花香入水，回甘生凉，后几泡略带苦涩但迅速化开，生津持久，叶底褐绿显润，带弹性，尽显莲花峰山场的独特韵味与老枞的醇香。

双乳峰老枞水仙

双乳峰地处武夷山正岩产区，因山峰形似双乳而得名，山场地势平缓，土壤肥沃，透气性好，富含矿物质，云雾常年缭绕，空气湿度大，日照时间适中，漫射光充足，形成了温润的小气候。此处伴生植被丰富，山花遍野，为老枞水仙增添了独特的花香气息，本品选用树龄70年以上的老枞水仙，茶树生长健壮，叶片肥厚，内质饱满，枝干遍布青苔。干茶条索紧结匀整，色泽褐润，干香清幽，带着兰花香、淡淡的山花香气与木质枞香。冲泡后汤色橙黄明亮，香气清雅绵长，兰香、山花香气与枞香交织，入口醇和顺滑，滋味饱满，回甘生津，喉底留有清甜余韵，岩韵温和内敛。叶底软亮有弹性，红边明显，耐泡度佳，每泡风味层层递进，口感温润柔和，无苦涩感，枞味绵长，适合日常品饮，也适合作为老枞水仙的入门选择。

猫耳石老枞水仙

猫耳石是马头岩片区最好的山场之一，地势较高，伴生植被茂盛，生态环境优越，云雾常年缭绕，日照时间适中，漫射光充足，土壤富含矿物质，透气性好，为老枞水仙生长提供了绝佳条件。本品选用树龄60年左右的老枞水仙，正值老枞盛年期，兰花香突出，枞味浓郁，气质极雅，枝干虬结，青苔遍布。干茶条索紧结肥壮，色泽乌润带宝光，干香馥郁，清香悠远，带有明显的果香、花香与木质枞香。冲泡后汤色橙黄透亮，呈琥珀色，香气高扬持久，兰香、果香与枞香交织，入口顺滑，回甘极快，生津不断，岩韵极显。叶底柔软如丝绸，叶缘朱红，叶片中间黄绿有光泽，耐泡度极佳，冲泡7、8遍茶汤仍不变色，滋味依旧醇厚，枞味绵长，是岩茶中不可多得的老枞珍品，深受高端茶友喜爱。

升日峰老枞水仙

升日峰地处武夷山正岩产区，因清晨日出时峰峦最先被阳光映照而得名，山场海拔适中，地势开阔，日照充足且温和，漫射光丰富，昼夜温差适中，形成了独特的小气候。此处土壤为岩石风化而成的砾壤，透气性好，富含矿物质，山泉潺潺，空气湿润，伴生植被丰富，为老枞水仙生长提供了优越条件。本品选用树龄70年以上的老枞水仙，选用优质鲜叶，经传统工艺精制而成，干茶条索紧结肥壮，色泽乌润有光泽，干香中带着淡淡的兰花香、焙火香与浓郁的木质枞香，香气清新自然。冲泡后汤色橙黄透亮，香气高扬，兰香突出，与枞香完美融合，入口醇和甘甜，滋味绵柔顺滑，回甘迅速，喉底生津，岩韵内敛而持久。叶底软亮匀齐，韧性十足，耐泡度佳，后几泡香气依旧清新，枞味依旧醇厚，既有阳光赋予的清甜，又有老枞的厚重，是一款风味均衡的正岩老枞水仙。

天游峰老枞水仙

天游峰被誉为“武夷第一胜景”，是武夷山三十六名峰之一，位于九曲溪六曲溪北，海拔408.8米，相对高度215米，峰高谷深，云雾常年缭绕，变幻莫测，形成了独特的高山小气候。此处日照充足，漫射光丰富，昼夜温差大，土壤为岩石风化而成的砾壤，富含矿物质，山泉充沛，滋养着每一株老枞水仙茶树。本品选用树龄80年以上的老枞水仙，茶树生长健壮，叶片肥厚，内质丰富，枝干遍布青苔。干茶条索紧结匀整，色泽褐润带砂绿，干香清幽，带着兰花香、高山气息与木质枞香。冲泡后汤色橙黄明亮，香气清高绵长，兰香中夹杂着云雾的清冽与老枞的厚重，入口醇和顺滑，滋味饱满，回甘生津，喉韵悠长，岩韵明显。叶底黄绿明亮，富有弹性，耐泡度佳，每泡风味各有层次，既有高山茶的清甜，又有老枞的醇厚，尽显天游峰的雄奇与灵秀。

悟源涧老枞水仙

悟源涧是“三坑两涧”核心产区之一，流经马头岩麓，涧水淙淙，幽兰芬香，石径静谧安详，令人悟道思源，故而得名。此处山场环境优越，云雾缭绕，日照时间适中，漫射光充足，土壤富含矿物质，透气性好，伴生植被丰富，为老枞水仙生长提供了绝佳条件。本品选用树龄70余年的老枞水仙，茶树高三米，生长区域见光较多，形成了独特的风味，枝干虬结，青苔遍布。干茶条索紧结重实，色泽乌润，干香中带着兰香与浓郁的木质枞香。冲泡后汤水粘稠甘甜，绵绵兰香与柔和的木质枞香交织，入口绵柔顺滑，无苦涩感，回甘持久，尾水清甜依旧，典型的正岩老枞特征明显。叶底软亮肥厚，韧性十足，耐泡度高，泡后可煮饮，风味依旧醇厚，枞味绵长，尽显悟源涧山场的温润与厚重，是老枞水仙中的佳品。