大坑口肉桂
大坑口是三坑两涧传统核心产区,半包围的坑谷地形,光照漫射,溪流滋养,土壤为典型的烂石砾壤。干茶紧结重实,乌褐油润。香气浓郁鲜活,桂皮香辛锐,融合蜜糖香、乳香,一泡有木质香,二泡桂皮香突出,三泡果蜜香显。茶汤橙黄明亮,入口醇厚饱满,略带苦底但迅速化开,转为甘甜,喉底生凉,岩韵清晰。这里多为上世纪 80 年代种植的老丛,茶气足而不燥,火工到位后,香气入水,耐泡度可达十余泡,是传统正岩肉桂的稳定标杆。
月度归档: 2026 年 3 月
水帘洞肉桂
水帘洞肉桂
水帘洞位于天心永乐禅寺西侧,岩壁飞瀑常年润泽,山场阴凉多雾,土壤富含矿物质。干茶条索紧实,色泽乌润。香气清悠,桂皮香纯正不燥,伴有蜜桃甜香与苔藓的清新气息。茶汤橙红透亮,入口绵柔醇厚,辛辣感转化为迅速回甘,喉间有独特的清甜凉感。中火焙火后,炭火香不夺茶香,汤感细腻,水中香显。叶底软亮,绿叶红镶边清晰。耐泡度强,尾水甜润,是兼具肉桂品种香与幽谷清凉感的特色山场茶。
慧苑坑肉桂(慧肉)
慧苑坑肉桂(慧肉)
慧苑坑是三坑两涧中面积最大的坑涧,四面环山,日照短、雾气重,腐殖土与风化岩混合,土层深厚。干茶紧结肥壮,乌润带宝色。香气内敛幽长,以桂皮香为底,融合水蜜桃香、兰花香与淡淡的木质丛香,老枞更显檀香底蕴。茶汤稠滑如米汤,入口辛锐感温和,转为绵长甘甜,喉韵清凉,岩韵深邃。中火焙制保留落水香,十泡后甜润依旧,陈化潜力极佳,是老茶客偏爱的温润内敛型坑涧肉桂。
马头岩肉桂(马肉)
马头岩肉桂(马肉)
马头岩是武夷山三十六名峰之一,山场开阔、日照充足,砂砾质土壤疏松透气。干茶条索紧结,乌褐油润。开盖桂皮香辛锐霸气,伴有蜜桃香、焦糖香,层次分明。茶汤橙黄透亮,入口醇厚,辛辣感明显,回甘迅猛且持久,岩韵强劲张扬。中足火烘焙后,炭火香与乳香交织,耐泡度高,七八泡仍有余韵。岩上小区域如猫儿石的茶更显高香霸气,坑涧类小场则多了几分细腻花香,是肉桂中公认的阳刚代表。