月度归档： 2026 年 3 月

玉女峰肉桂
玉女峰矗立九曲溪畔，岩壁陡峭，茶园多分布于峰麓缓坡，土壤为风化砂砾土，溪涧水汽充沛，昼夜温差大。干茶条索紧细，色泽绿褐油润。传统摇青、双炒双揉后文火炭焙，汤色金黄清澈。香气兼具桂皮的辛锐与清雅的兰花香、栀子香，香气落水，层次分明。口感鲜爽甘活，辛辣感轻，回甘快速，喉间有清凉感，岩韵中带着溪谷的清甜。叶底软亮匀齐，绿叶红边明显。因山场面积有限，成茶兼具山水灵秀与岩骨花香，是兼具观赏性与品饮价值的珍品。

枫树窠位于武夷山慧苑坑深处，是小众而优质的正岩山场。三面环山、谷地开阔，土壤为砾质红壤，腐殖层厚，枫树成林形成独特小气候，漫射光充足。干茶紧结肥壮，乌润带霜。茶汤橙黄明亮，桂皮香中裹着清甜的枫香与花蜜香，冷杯更显清幽。滋味醇厚绵柔，辛辣感内敛，汤水细腻，岩韵沉稳。叶底黄绿相间，红镶边清晰，韧性好。炭焙火候适中，既保留山场的清新，又增添醇厚，适合偏爱香幽水厚的茶客，产量稀少，收藏价值高。

正岩肉桂

狮子峰肉桂
狮子峰是武夷山三十六名峰之一，海拔 430 多米，丹霞地貌，土壤富含磷钾等微量元素，山场开阔，阳光充沛。干茶条索紧实扭曲，乌褐油润。香气高扬热烈，桂皮香辛锐持久，伴有浓郁花果香与淡淡的奶香。茶汤橙黄透亮，入口醇厚饱满，辛辣感鲜明但不刺激，回甘迅速且强劲，茶气足，岩韵雄浑。中火焙制后，炭火香与茶香融合，耐泡度好。叶底软亮，红边均匀。属于典型岗上茶，气势足，能量释放有层次，既有肉桂的霸气，又不失细腻甜润，是南区山场中极具代表性的阳刚型肉桂。

悟源涧肉桂
悟源涧流经马头岩麓，两侧峭石林立，溪流不断，云雾缭绕，风化岩土壤矿物质丰富。干茶条索紧结，乌褐润泽。香气馥郁，桂皮香为主，交织桂花香、熟果香与焦糖香，一泡有苔香，二泡沉香显。茶汤醇厚绵柔，入口甘甜，辛辣感温和，回甘生津明显，喉韵清凉悠长，岩韵十足。传统炭焙文火慢炖，使香气入水，更耐存放。七八泡后转为木质香与兰草香，尾水甜糯。整体风格幽柔醇厚，兼具马头岩的劲与坑涧的润，是三坑两涧中平衡感极佳的一款。

流香涧肉桂
流香涧原名倒水坑，位于天心岩西侧，涧水潺潺，幽兰丛生，山场阴凉湿润。干茶紧结壮实，乌褐油润。香气以野花香、桂皮香为主，清幽悠远，带有水涧的清新感。茶汤金黄清澈，入口绵醇，滋味足，水路细腻，甜度高，生津感强。中火炭焙后，焦糖香与茶香融合，不烈不飘。喉韵清凉，岩韵显著，饮后齿颊留香，十泡后仍有余味。产量稀少，山场气息独特，是兼具清幽花香与坑涧岩韵的珍稀款。

三仰峰肉桂（羊肉）
三仰峰是武夷山景区最高峰，海拔 717.7 米，高海拔带来巨大昼夜温差，岩石风化土壤富含矿物质。干茶条索紧实，色泽乌褐油润。香气清冽高扬，桂皮香中带着浓郁花果香，火轻显清新花香，火足则有焦糖香。茶汤橙黄明亮，入口顺滑，前调有轻微辛辣，迅速转为甜润，岩韵清长，喉底有高山特有的清凉感。叶底鲜活，红边均匀。中轻火保留高香，耐泡度佳，尾水甘甜。高海拔山场赋予其独特的通透感，区别于坑涧的绵密，更显爽朗大气。

竹窠肉桂（猪肉）
竹窠是慧苑坑内的山间谷地，三面环山，竹林茂密，海拔 300-500 米，日照短、湿度高，土壤疏松肥沃。干茶条索紧结肥壮，乌润带宝色。香气幽细，桂皮香与花果香、粽叶香、木质香融合，层次丰富。茶汤橙黄透亮，入口顺滑绵厚，茶气足而不燥，辛辣感隐于醇厚中，回甘清甜持久，喉韵有清凉感。中火焙制后，汤水更显细腻，青苔与森林的气息明显。叶底肥厚软亮，绿叶红镶边匀整。整体风格柔中带刚，兼具坑涧的水厚与山场的清灵，是内敛温润的代表。

天心岩肉桂（心头肉）
天心岩处于武夷山正岩产区中心，北邻慧苑、南靠马头，丹霞地貌，砾壤矿物质丰富，云雾缭绕，漫射光充足。干茶条索紧结匀整，乌润有光。香气高扬复合，初闻蜜香馥郁，中显清幽兰花香，桂皮香辛锐中带着温润，伴有熟果香，尾调有淡淡的木质香。茶汤橙黄透亮，口感醇厚绵密，有 “嚼劲”，辛辣感与甘甜平衡，回甘快且持久，喉韵清凉。中火烘焙下，各香融合落水，杯底留香悠长，兼具坑涧的柔与岩上的劲，是岩韵均衡的核心代表。