月度归档： 2026 年 3 月

三仰峰水仙
三仰峰是武夷山最高峰，海拔高达717.7米，地处景区大坑口核心区域，毗邻九龙窠与流香涧，山场环境得天独厚。此处云雾缭绕，昼夜温差大，光照充足且温和，土壤为岩石风化而成的砾壤，富含矿物质，加之海拔较高，茶树生长周期长，内质积累丰富，尤其适合老丛水仙的生长。三仰峰水仙以百年老丛为特色，采用中等火功炭焙，干茶条索较粗壮壮结，均匀度稍差，色泽乌黑偏砂绿，干香中透着明显的枞味。冲泡后汤色深橙黄色，香气中带着木屑老枞味，茶汤中可清晰闻到“树林”与“树龄”的味道，回甘显著，喉底生津微凉，挂喉感好，岩韵强劲。叶底几乎都起蛤蟆背，经过细火慢炖，火力透入，但仍保留着山场好的青色，耐泡度极佳，后几泡幽香渐显，尽显高山老丛水仙的独特韵味。

竹窠水仙
竹窠位于武夷山“三坑两涧”中的慧苑坑深处，是一处天然山间谷地，山场面积虽小，但原生态环境保护完好，植被丰富，低洼地势汇集了大量自然肥料与水分，青苔滋生，自古便是产茶胜地。此处日照时间短，漫射光充足，空气湿度大，土壤肥沃且通透性好，独特的小气候让水仙茶树生长缓慢，内质得以充分积累。竹窠水仙干茶色泽褐润，条索肥壮紧结，香气鲜锐，极具特有山场气息，似兰花香中带着熟粽叶香。冲泡后汤色橙黄明亮，茶汤醇滑绵柔，甘润爽口，岩韵凸显，兰香与粽叶香交织，入口顺滑，回甘持久，喉韵悠长。叶底软亮匀齐，鲜活有弹性，尽显竹窠山场的温润特质，经传统炭焙工艺加持，火功与茶香平衡得当，既保留了水仙的品种香，又凸显了山场的岩韵，是慧苑坑水仙中的佼佼者。

飞来峰水仙
飞来峰地处武夷山流香涧附近，相传山顶巨石为远方飞来，故而得名，属于正岩核心产区的小众山场。此处峰峦奇特，岩壁陡峭，土壤为风化砾壤，透气性好，富含矿物质，加之周边溪涧环绕，云雾常年不散，空气湿度大，日照时间短，漫射光充足，为水仙茶树生长提供了优越条件。飞来峰水仙依托独特的山场环境，茶树根系深扎岩缝，吸收岩石精华，内质饱满。干茶条索紧结匀整，色泽褐润带砂绿，干香清幽，带着淡淡的兰花香与岩韵。冲泡后汤色橙黄透亮，香气清雅绵长，兰香中夹杂着涧水的清冽之气，入口醇和顺滑，滋味饱满，岩韵明显，回甘生津迅速，喉底留有清甜余韵。叶底黄绿明亮，富有弹性，耐泡度佳，每泡风味各有层次，既有坑涧茶的温润，又有岩茶的厚重，是小众正岩水仙的代表之一。

鹰嘴岩水仙
鹰嘴岩位于武夷山北天心景区，是一座浑然一体的巨岩，东端向前突出如鹰嘴，形似展翅欲飞的雄鹰，被誉为武夷山最奇特的岩峰，从水帘洞口西望即可见其雄姿。此处是众多小山场的交界地带，茶树生长在鹰嘴岩下方，地处慧苑坑坑底，既有充沛水源与高湿度环境，又坐北朝南，上午九点左右便能获得充足日晒，形成了坑涧感与阳光味交织的独特风土。鹰嘴岩水仙树龄多在60-70年，处于壮龄向老丛过渡的阶段。干茶条索紧结肥壮，色泽乌润，干香中带着糙米香与水仙本味。冲泡后入口便能感受到过渡阶段的独特韵味，米汤感的汤水中夹杂着柚子花与野生百花香，慧苑坑特有的粉香如花粉飘洒在阳光下，伴随着潺潺木质丛香，岩韵内敛，回甘清甜，叶底软亮，尽显山场的灵动与厚重。

天车架水仙
天车架地处武夷山正岩核心产区，山场环境清幽，兼具荒野之气与温润之韵，是武夷岩茶中极具特色的小众山场。此处海拔适中，云雾常年缭绕，土壤富含矿物质，透气性好，伴生植被丰富，形成了独特的生态环境，为水仙茶树锁住水分与养分。天车架水仙选用核心山场的茶树鲜叶，遵循传统武夷岩茶制作工艺，经精细做青与文火慢焙而成。干茶条索肥壮紧结，沉重饱满，色泽乌润有光泽，干香中兰韵十足，绵长持久。冲泡后汤色橙黄明亮，兰香馥郁醇和，入口绵柔回甘，滋味醇厚顺滑，数泡后兰香依旧，且逐渐透出木质质感。叶底肥厚软亮，韧性十足，耐泡度极佳，十余泡后可煮泡饮用，粽叶香扑鼻，兰香犹存，耐人寻味，尽显天车架山场的独特风土韵味。

水帘洞水仙
水帘洞是武夷山风景区最大的岩洞，位于章堂涧北侧，地质岩层为水平岩层中较软的岩层，透水性极强，独特的地貌造就了其温润的小气候。此处云雾缭绕，雨量充沛，昼夜温差适中，茶树长期受涧水滋养，叶片肥厚多汁，内质丰富。水帘洞水仙树冠高大，叶宽而厚，成茶外形肥壮紧结，色泽乌褐带宝光，干茶细闻有淡淡焙火香、木质香与兰花香交织。冲泡后汤色橙黄透亮，香含兰花韵，叶浓而醇，滋味醇厚甘爽，绵柔细腻，回甘持久。中火碳焙的工艺让茶香更显沉稳，兰香沁人心脾，杯盖香持久，八泡后仍有余香。叶底黄亮带有朱砂边，软亮有弹性，尽显水仙品种的优良特质，既是成功人士的口粮茶，也是优质的岩茶礼品，是水仙茶中的上品。

九龙窠位于武夷山核心正岩区，是茶王大红袍的原生地，峡谷两侧峭壁连绵，形如九条游龙，故而得名，也是大坑口最核心的茶区之一，毗邻流香涧，山场优势得天独厚。此处土壤为岩石风化而成的砾壤，通透性极佳，富含矿物质，加之峡谷地形遮蔽，日照时间短，漫射光充足，空气湿度大，为水仙茶树生长提供了绝佳条件。九龙窠水仙选用树龄适中的水仙茶树，经传统炭焙工艺精制而成。干茶条索粗壮壮结，色泽乌黑偏砂绿，干香中隐约透着枞味与岩韵。冲泡后汤色深橙黄明亮，茶汤稠厚如米汤，入口醇厚饱满，带着明显的木屑老枞味与山林气息，喉底生津微凉，挂喉感突出，岩韵强劲持久。叶底软亮，多起蛤蟆背，尽显正岩茶的卓越品质，耐泡度极高，后几泡幽香渐显，是正岩水仙中的珍品。

九龙窠肉桂
九龙窠位于武夷山景区北部，峡谷幽深，岩壁林立，土壤为风化红砂砾岩，富含钾、锰等矿物质，云雾常年缭绕。干茶紧结重实，色泽乌润带砂光。经传统炭焙工艺，汤色橙黄明亮。香气浓郁复杂，桂皮香中融合了松脂香、花果香与炭火香，香气层次丰富，持久不散。口感醇厚饱满，茶气强劲，辛辣感足，回甘迅猛，岩韵厚重，喉韵深长，有明显的矿物质感。叶底肥厚软亮，红边鲜明。九龙窠肉桂兼具霸气与细腻，耐泡度极高，是岩茶中极具收藏价值的珍品，尽显武夷岩茶 “岩骨花香” 的精髓。

清风涧肉桂
清风涧是武夷山深处的一条幽静溪涧，两侧岩壁陡峭，茶园沿涧分布，水汽氤氲，日照短，漫射光足，土壤为富含矿物质的岩砾土。干茶条索紧细，色泽翠绿油润。茶汤浅金黄，清澈透亮。香气清冽，桂皮香淡雅，伴随清新的兰花香与溪涧的清凉感，香气纯净且幽长。口感鲜爽甘润，辛辣感弱，茶汤清甜，回甘快速，喉间有明显的清凉感，岩韵清透。叶底嫩绿匀齐，韧性好。清风涧肉桂以 “清”“爽” 见长，茶如其名，带着山涧清风的气息，适合夏季饮用，是偏爱清新淡雅风格茶客的优质选择。

 

金井窠肉桂
金井窠位于马头岩南部、升日峰南侧，是马头岩下的优质小窠场。土壤为砾质壤土，排水佳，日照适中，形成香与水兼顾的小气候。干茶紧结肥壮，乌褐油润。汤色橙黄明亮，香气复合，桂皮香中带着清新的蜜桃香与甜润的果香，香气落水，层次丰富。口感醇厚饱满，辛辣感与绵柔感平衡，汤水顺滑，回甘生津明显，岩韵清晰且持久。叶底软亮，红镶边均匀。金井窠肉桂既有马头岩的高香，又有窠场的水厚，平衡感极佳，四泡后转熟果香，耐泡度强，是马头岩产区中极具代表性的精品。