月度归档： 2026 年 3 月

莲花峰水仙
莲花峰位于武夷山景区北部，独耸如莲瓣，故而得名，属于正岩产区，山场环境独特，阳崖阴林相间，岩骨花香尽显，刚柔并济。此处海拔适中，云雾缭绕，日照时间短，漫射光充足，土壤为岩石风化而成的砾壤，富含矿物质，透气性好，昼夜温差与稳定湿度共同塑造了理想的茶树生长环境。莲花峰水仙经传统工艺制作，“看青做青，看天做青”，文火慢焙定韵，锁住山场风土。干茶条索紧直带扭曲，色泽绿褐显润，挂霜，带革质感。冲泡后汤色橙黄明亮，一泡木质花香带丛韵，二泡花蜜香带木质感，三泡花蜜香凸显。入口浓厚爽滑，化开速度快，花香入水，回甘生凉，后几泡略带苦涩但迅速化开，生津持久，叶底褐绿显润，带弹性，尽显莲花峰山场的独特韵味。

猫耳石水仙
猫耳石是马头岩片区最好的山场之一，地势较高，伴生植被茂盛，生态环境优越，云雾常年缭绕，日照时间适中，漫射光充足，土壤富含矿物质，透气性好，为水仙茶树生长提供了绝佳条件。猫耳石水仙以老丛为特色，树龄多在60年左右，正值壮年，兰花香突出，气质极雅。干茶条索紧结肥壮，色泽乌润带宝光，干香馥郁，清香悠远，带有明显的果香与花香。冲泡后汤色橙黄透亮，呈琥珀色，香气高扬持久，兰香与果香交织，入口顺滑，回甘极快，生津不断，岩韵极显。叶底柔软如丝绸，叶缘朱红，叶片中间黄绿有光泽，耐泡度极佳，冲泡7、8遍茶汤仍不变色，滋味依旧醇厚，是岩茶中不可多得的珍品，深受高端茶友喜爱。

升日峰水仙
升日峰地处武夷山正岩产区，因清晨日出时峰峦最先被阳光映照而得名，山场海拔适中，地势开阔，日照充足且温和，漫射光丰富，昼夜温差适中，形成了独特的小气候。此处土壤为岩石风化而成的砾壤，透气性好，富含矿物质，山泉潺潺，空气湿润，伴生植被丰富，为水仙茶树生长提供了优越条件。升日峰水仙选用优质水仙茶树鲜叶，经传统工艺精制而成，干茶条索紧结肥壮，色泽乌润有光泽，干香中带着淡淡的兰花香与焙火香，香气清新自然。冲泡后汤色橙黄透亮，香气高扬，兰香突出，入口醇和甘甜，滋味绵柔顺滑，回甘迅速，喉底生津，岩韵内敛而持久。叶底软亮匀齐，韧性十足，耐泡度佳，后几泡香气依旧清新，滋味依旧醇厚，既有阳光赋予的清甜，又有岩韵带来的厚重，是一款风味均衡的正岩水仙。

天游峰水仙
天游峰被誉为“武夷第一胜景”，是武夷山三十六名峰之一，位于九曲溪六曲溪北，海拔408.8米，相对高度215米，峰高谷深，云雾常年缭绕，变幻莫测，形成了独特的高山小气候。此处日照充足，漫射光丰富，昼夜温差大，土壤为岩石风化而成的砾壤，富含矿物质，山泉充沛，滋养着每一株水仙茶树。天游峰水仙依托得天独厚的自然环境，茶树生长健壮，叶片肥厚，内质丰富。干茶条索紧结匀整，色泽褐润带砂绿，干香清幽，带着兰花香与高山气息。冲泡后汤色橙黄明亮，香气清高绵长，兰香中夹杂着云雾的清冽，入口醇和顺滑，滋味饱满，回甘生津，喉韵悠长，岩韵明显。叶底黄绿明亮，富有弹性，耐泡度佳，每泡风味各有层次，既有高山茶的清甜，又有岩茶的厚重，尽显天游峰的雄奇与灵秀。

悟源涧水仙
悟源涧是“三坑两涧”核心产区之一，流经马头岩麓，涧水淙淙，幽兰芬香，石径静谧安详，令人悟道思源，故而得名。此处山场环境优越，云雾缭绕，日照时间适中，漫射光充足，土壤富含矿物质，透气性好，伴生植被丰富，为水仙茶树生长提供了绝佳条件。悟源涧水仙多为树龄70余年的老丛，茶树高三米，生长区域见光较多，形成了独特的风味。干茶条索紧结重实，色泽乌润，干香中带着兰香与木质香。冲泡后汤水粘稠甘甜，绵绵兰香与柔和的木质香交织，入口绵柔顺滑，无苦涩感，回甘持久，尾水清甜依旧，典型的正岩特征明显。叶底软亮，韧性十足，耐泡度高，泡后可煮饮，风味依旧醇厚，尽显悟源涧山场的温润与厚重，是老丛水仙中的佳品。

流香涧水仙
流香涧是“三坑两涧”中最富诗意的山场，原名倒水坑，因涧水潺潺、花香缭绕而得名，狭长深邃的幽谷形成天然微域气候，日照时间短，漫射光多，空气湿度大，昼夜温差适中。此处土壤为岩石风化而成的砾壤，透气性好，富含矿物质，涧边山花野草与岩茶芬芳交织，构成独特的香气环境，尤其适合老丛水仙生长。流香涧水仙干茶条索紧结肥壮，色泽乌润，干香清幽，兰香与木质香交织。冲泡后汤色橙黄透亮，茶汤醇厚柔滑，带有独特的丛味，即苔藓香与木质味，香气清幽似兰，回味无穷。入口绵柔顺滑，回甘生津迅速，喉底留有清甜余韵，岩韵内敛而持久。叶底软亮有弹性，红边明显，耐泡度极佳，每泡香气层层递进，既有涧水的清冽，又有山林的厚重，尽显流香涧山场的清雅与深邃。

倒水坑水仙
倒水坑是“三坑两涧”核心产区之一，位于武夷山天心岩北麓，最独特的特点是涧水由东向西流，与武夷山其他溪涧流向相反，故而得名，明代诗人徐火通曾将其更名为“流香涧”。此处峡谷狭窄，两侧巨石林立，青藤垂蔓，日照时间短，雾气浓厚，夏季凉爽，冬季温暖湿润，形成温差较小的稳定气候。土壤砂砾质含量高，通透性好，钾锰含量丰富，酸度适中，谷底渗水细流保证环境湿度，崖壁苔藓、野兰等植物为茶叶增添独特气息。倒水坑水仙干茶外形紧实肥壮，色泽乌绿油润带宝色。冲泡后香气幽雅，滋味醇和绵柔，山场气息明显，带着木质香、青苔味与清凉感，部分还伴随脂粉香，岩韵突出，回甘甘爽，叶底软亮，耐冲泡，“重水”特征明显，是懂茶之人追捧的珍品。